LA PROMISE AOP St Joseph Blanc

Vins gras et agréable en bouche.

Avec du poisson, légumes, salades….

Millésime 2023 disponible actuellement

Guide hachette 2026, 2 étoiles:

“ De jeunes vignes de 16 ans de roussanne (80%) et de marsanne ont engendré ce vin de haute expression. D’une fermentation et d’un élevage en fût, elle a hérité des notes vanillées et briochées qui se mêlent au seringat et au miel frais. Dans le droit fil, la bouche séduit par son équilibre exemplaire, son onctuosité et son étonnante longueur, prolongeant les notes florales et pâtissière de l’olfaction. Déjà savoureux, il le sera encore davantage après un peu de garde. Un blanc réjouissant. »

Année sur lesquelles ce vins sera à déguster : 2026 à 2030